7月23日

今日のお昼ご飯は

・タラの酒蒸し

・ほたてといんげんのバター醤油炒め

・パンプキンサラダ

・味噌汁(わかめ、もやし)

合計380kcal(ご飯含む)です

タラは柔らかく調理してあり、ご入居者にも食べやすい柔らかさで

ふっくら蒸してあります🐟

バター醤油炒めは、しっかりバターの味がしていてご飯が進む一品でした😋

【管理栄養士からの一言👩‍🍳】

本日は”タラ”について

タラは冬のイメージが強い魚ですが、実は夏にもぴったりなのです‼️

脂肪分が少なく、さっぱりと食べることが出来ます✨

今日は酒蒸しで調理しましたが、冷製メニューとして調理しても美味しいです😝

 

菊🌻