8月1日

今日はライフケアガーデン湘南のカレーの日🍛

今回のカレーは【なすと枝豆のポークカレー】です！

夏野菜の代表をカレーの具材にしました🍆

カレーの辛味もまろやかで辛いのが苦手なご入居者もいただけます。

なすと枝豆と豚肉がゴロゴロ入っていて、食感も楽しめるカレーでした✨

・なすと枝豆のポークカレー

・コンソメスープ(アスパラ、大根)

・スイートポテトサラダ

・アチャール(キャベツ、玉ねぎ)

 

カレーが苦手な方にも選択食をご用意！

・鮭の味噌マヨ焼き

・コンソメスープ

・スイートポテトサラダ

・しば漬け

 

来月のカレーの日はどんなカレーが出てくるのか楽しみですねッ😁

 

【管理栄養士からの一言👩‍🍳】

皆さん”アチャール”ってご存じですか？

アチャールは、スパイスと酢で漬けたインド風のピクルスです🥒

スパイスの香りや辛味が特徴で、カレーの濃厚な味にぴったり‼️

ぜひ、カレーのお供にいかがですか😯

 

菊🌻