8月4日

今日のお昼ご飯は

・親子丼

・大根とわかめの酢の物

・ふじりんごゼリー

・お吸い物(花麩、たまねぎ)

鶏肉が柔らかく食べやすい固さで、

たまごはふわふわしていて、優しい味付けで美味しかったです‼️

大根とわかめの酢の物は、この気温にぴったりなさっぱり感でした✌️

 

【管理栄養士からの一言👩‍🍳】

本日は、厨房でどのように親子丼が作られているかをご紹介します😝

大きい鍋で約90名分の親子丼の具をつくります🥚

↑こちらは鶏肉が苦手なご入居者用です

　鶏肉の代わりに鮭を卵とじにしたものです🐟

鍋で作った具をご飯の上に乗せ、きざみのりとみつばも

のせたら完成です😁✨

明日もご入居者に喜ばれる食事を作ります！！！

 

菊🌻