8/16（土）

今日はライフケアガーデン湘南の『全国メニューの日』です

今回は大阪です

・お好み焼き＆串カツ

・どて煮

・白菜のからし和え

・ごんぼ汁

合計：595Kcalです

大阪といえば、ソースが決め手の”お好み焼き”と”串カツ”。

ふんわり焼いたお好み焼きにサクっと揚げた串カツ！！

どちらも大阪ならではの味ですね！

 

どて煮は牛すじやこんにゃくを味噌とみりんでじっくり煮込んで

とろっとコク深い味わいが魅力的です！！

ご飯とめちゃ合います

 

ごんぼ汁は、ごんぼ＝ごぼうという意味だそうです

つまり、ごんぼ汁はごぼうが入った汁物です

やさしい味付けに仕上がりました

心もほっこりする一品です

 

KUMA