12/16（火）

毎月16日はライフケアガーデン湘南の『全国メニューの日』です

今回は沖縄です

・ソーミンチャンプルー

・沖縄もずく酢

・たまねぎと紅生姜のかき揚げ

・アーサ汁　　　です

ソーミンチャンプルーはそうめんを野菜や豚肉等と一緒に炒めた沖縄定番の家庭料理です

だしと油の旨味が麺に絡み、あっさりしながらもコクのある味わいが楽しめます

私も食べましたが、確かに美味しい！！また食べたくなる一品です

アーサー汁は（ごめんなさい　お椀閉じたままでしたｗ）

沖縄の海藻「アーサー（あおさ）」を使った、磯の香り豊かなあっさり」味の汁物です

 

次回の【全国メニューの日】も見てくださいね！！

 

KUMA

 

 

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