1/16(金)

毎月16日はライフケアガーデン湘南の【全国メニューの日】

今月は”栃木県”です！

メニューはこちら！

・モロの煮付け

・かんぴょうの卵とじ

・しもつかれ

・かみなり汁

モロは、主にサメのことを指す呼び名です。栃木県などの内陸部では、

保存がしやすい魚として昔から親しまれているそうです🐟

 

それと、みなさんざわついていたのが”しもつかれ”です（笑）

しもつかれとは

塩鮭の頭、大根、人参、酒粕、節分の豆などを煮込んで作られ

主に冬から早春に食べられる栃木県の郷土料理です。

とってもおいしくてたくさんいただきました😋

 

今月の全国メニューも見た目良し✨味よし✨でした！

来月の全国メニューもお楽しみに‼️

 

菊🌻