毎月16日は「全国メニューの日」

日本全国47都道府県の自慢料理をお届けしており〼

今月は新潟県です

・山菜おこわ

・鮭の焼き漬け

・車麩の炊き合わせ

・焼き茄子とろろかけ

・とろろこんぶとねぎの味噌汁

 

「山菜おこわ」はわらび等の山菜をもち米と一緒に炊き上げた風味豊かな一品です

「鮭の焼き漬け」は焼き上げた鮭をアツアツの内に醤油ベースのたれに漬け込んだ一品です

山菜おこわはもちもちで美味しいし、鮭は香ばしくご飯何杯もいけちゃう位に美味しかったです

来月もお楽しみに！！

KUMA

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