9/16

毎月16日は全国メニューの日です！

今回は〈長野県〉です✨

メニューはこちら！

・峠の釜めし風

長野県の郷土料理「峠の釜めし」をイメージした料理です。

鶏肉やたけのこなど、具材の旨味を活かして仕上げました。

・具だくさん汁

・野沢菜

・りんごのコンポート

りんごの生産が盛んな長野県にちなんだデザートです。

やさしい甘さで煮て、素材のおいしさを活かしたコンポートにしました。

釜めし風は、味の付いたご飯の上にたくさんの具材がのっていて

どれもやわらかく調理してあり、食べやすかったです😋

 

Kiku🌻