有料老人ホームで調理補助の仕事を始めて、1年半が経ちました。
何もかもが初めてで、最初は禁食や刻み食、ミキサー食など、食事形態を覚えることからのスタートでした。盛り付けや配膳車への差し込みにも時間がかかり、戸惑うこともありました。
今でも分からないことや勉強することはたくさんありますが、厨房の先輩方に教えていただき、支えていただきながら、少しずつできることが増えてきました。
入居者さんと直接関わる機会は多くありませんが、お食事をフロアへお届けした際に「いつもありがとう」と声をかけていただくことがあります。
その「ありがとう」の一言がとても嬉しく、もっと頑張ろうと思える大きな励みであり、この仕事のやりがいにつながっています。
これからも一つひとつの仕事を丁寧に覚え、安心して任せてもらえるように努力していきたいです。そして、入居者さんに笑顔で食事を楽しんでいただけるよう、日々学びながら頑張っていきたいと思います。